活動を始めて17年の節目に、公式サイトを公開しました

本日、株式会社 酵素食道の公式ホームページを公開いたしました。

そして偶然にも今日は、私が食と健康、そして人とのご縁を通じた活動を本格的に始めてから、ちょうど17年目の日でした。

17年前の今日から始まった一歩が、発酵、ファスティング、植物性の食、自然と調和した暮らし、そして人とのつながりを通して、今の活動へとつながっています。

株式会社 酵素食道は、味噌・発酵・植物性の食・健康教育を軸に、日本の叡智を現代の暮らしと世界の食卓へ届けることを目指して活動しています。

食を変えることは、生き方を変えること。

そして、生き方が変われば、人とのつながりも、仕事も、未来も変わっていきます。

これまでの17年でいただいたご縁と経験を大切にしながら、これからは株式会社 酵素食道として、愛知から日本へ、そして世界へ、発酵文化とバイオライフの可能性を発信してまいります。

愛知から、発酵文化と植物性の食を通して、いのちが循環する未来へ。

今後とも、株式会社 酵素食道をどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社 酵素食道
代表取締役　加藤 馨一